Guijo de Coria es un municipio extremeño perteneciente a la provincia de Cáceres, y que forma parte de la comarca del Valle del Alagón.
Con una superficie de 75 kilómetros cuadrados, dista 18 kilómetros de Coria y 30 kilómetros de Plasencia, y está enclavado en una llanura a 445 metros de altitud sobre el nivel del mar.
El municipio está ubicado al sur de la Sierra de Gata, y al norte del río Alagón, y bañado por los arroyos Patanas, Grande y Regueros.
El municipio limita al norte con Santibáñez el Alto y Villa del Campo; al sur, con Morcillo y Coria; al este limita con Pozuelo de Zarzón y Guijo de Galisteo, y, finalmente, con Calzadilla al oeste.
Guijo de Coria se constituyó municipio constitucional tras la caída del Antiguo Régimen y, a día de hoy, su población no llega a 200 habitantes.

Patrimonio
Poco se conoce sobre la fundación de Guijo de Coria, pero de los siglos XVI y XVII conserva un importante patrimonio monumental religioso, donde destaca la iglesia de San Esteban, construida en los citados siglos.
Además, el pueblo cuenta con la ermita del Cristo y la ermita de Nuestra Señora de la Consolación.
Una construcción muy destacada del municipio es la Casa-Convento de María Ruano Gutiérrez, Beata María Ana de Jesús, también llamada “La Sabia de Coria”.
La Beata María Ana de Jesús nació en Guijo de Coria, y fue una terciaria franciscana del siglo XVII cuya obra mística se puede comparar con la de Santa Teresa de Jesús.
Además de la Casa-Convento, en la plaza se erige un monumento que homenajea a esta religiosa.
Festividades
Las fiestas locales que se celebran en Guijo de Coria son San Blas (el 3 de febrero), una romería el último sábado de abril o el primero de mayo, San Juan (el 24 de junio), La Virgen de la Asunción (el 15 de agosto) y la fiesta patronal de San Esteban (el día 26 de diciembre).